Klima och matpriser: Hur påverkar extremvärme dina pengar?
Kakaopriserna har skjutit i höjden det senaste året på grund av dåliga skördar. Samma sak kan hända med andra livsmedel, enligt experter.
Juni 2024 var den varmaste junimånaden någonsin globalt, och den näst varmaste i Europa. Experter varnar nu för att denna extremvärme påverkar matpriserna.
– Extremvärmen gör jordbruksprodukter mindre tillgängliga och leder till högre matpriser på grund av ökad efterfrågan. Detta gäller till exempel frukt och grönsaker, förklarar Anne Sophie Daloz, klimatforskare vid Cicero.
En studie från Europeiska centralbanken (ECB) visar att den årliga matinflationen globalt kan öka med upp till 3,2 procentenheter per år det kommande decenniet. Högre temperaturer sägs vara en del av orsaken.
Politiken spelar en stor roll
Sommar 2022 visade tydligt hur torka och förstörda skördar ledde till högre matpriser. Statistiska centralbyrån (SSB) rapporterade en prisökning på 6 procent för grönsaker och 5,3 procent för frukt i Norge jämfört med 2021.
Daloz fruktar att denna trend kommer att fortsätta och drabba både bönder och konsumenter.
– Bönderna kan ställas inför stora skördetapp och högre produktionskostnader på grund av värmen. Fältarbetarnas hälsa påverkas av de höga temperaturerna, och kostnaderna för bevattning och kylning ökar, säger klimatforskaren.
Hon anser att konsumenterna kan komma att betala för de ökade kostnaderna, vilket påverkar hela värdekedjan.
Bodhild Fjelltveit, vice ordförande i Norges Bondelag, håller med, men tillägger en viktig poäng:
– Politiken spelar också en stor roll. I jordbruksförhandlingarna “ser vi in i kristallkulan” och bedömer vilka ekonomiska utmaningar vi kan stå inför, säger hon.
Politiske beslut kan lätta denna börda för konsumenterna, enligt Fjelltveit.
– Politikerna kan välja att använda budgetmedel för att täcka delar av böndernas kostnader, istället för att låta hela kostnadsökningen tas ut på marknaden, säger hon.
I jordbruksuppgörelsen för 2024 kom man överens om att bönderna ska få 3.015 miljoner norska kronor i stöd. Av detta kommer 2.217 miljoner kronor från staten. Staten ger pengar till bönderna för att täcka deras kostnader, så att konsumenterna inte betalar mer för maten. Målet är att göra Norge mer självförsörjande med mat och hålla matpriserna stabila.
– Kan klara oss utan kakao
Även om regeringen vidtar åtgärder för att stödja norska konsumenter och bönder, har jordbruksuppgörelsen liten effekt på importpriserna för livsmedel.
Bjarne Schieldrop, chefanalytiker på SEB, anser att det beror på att den norska ekonomin är nära knuten till internationella marknader. Därför märker vi när mat vi importerar blir dyrare.
– Vi har redan sett exempel på detta med kakao- och träpriser de senaste åren, säger Schieldrop.
Effekten av prisändringarna beror på typen av mat eller råvara det gäller, förklarar chefanalytikern.
– Vi kan klara oss utan kakao, men det blir svårt när vete, majs och ris blir dyrare. Dessa livsmedel äts över hela världen, och vi får ett stort problem när flera platser har missväxt. Då uppstår brist och högre priser här hemma, säger han.
Prispress från utlandet
Norges Bank använder styrräntan för att dämpa aktiviteten i ekonomin. När räntorna ökar får hushållen högre kostnader och köper mindre. Då måste företagen sänka priserna.
Centralbanken kan inte kontrollera inflationen utomlands, men kan påverka den hemma, enligt chefekonomen Marius Gonsholt Hov på Handelsbanken.
– Norges Bank kommer att behålla förtroendet för inflationsmålet, även om prisökningen kommer utifrån, säger han.
Högre importpriser utomlands påverkar inflationen här hemma. Detta kan påverka när Norges Bank kommer att sänka räntorna.
– I en situation där priserna stiger snabbare kommer Norges Bank att fortsätta att försöka hålla inflationsförväntningarna nere mot målet. Det kommer att förhindra att hög prisökning leder till att företag och hushåll också förväntar sig hög prisökning framöver. Eftersom det kan vara självuppfyllande, förklarar chefekonomen.
Genom att förstå hur klimatförändringar påverkar matpriserna och inflationen kan du göra mer informerade beslut när det gäller din ekonomi och dina investeringar. Håll dig informerad om de senaste trenderna och planera därefter för att skydda din ekonomiska framtid.