Chipotle Mexican Grill får hjälp av roboten Autocado för att göra guacamole, medan ett nytt system kommer att säkerställa rätt portionstorlekar.
Nyligen publicerat: 16 september 2024, 19:22
Restaurangkedjan får nu hjälp av två nya robotar som kommer att effektivisera arbetet, enligt Bloomberg. Den första roboten, Autocado, kan kärna ur, skära och skala en avokado på i genomsnitt 26 sekunder.
Chipotle-aktien, som är noterad på börsen, stiger cirka tre procent på Wall Street på måndagen.
Efter att ha genomgått olika tester i laboratoriet kommer de nya medarbetarna snart att börja arbeta på restauranger i Kalifornien. Den senaste versionen av Autocado kan hantera avokado av olika storlekar och anpassar sig automatiskt enligt pressmeddelandet.
Chipotle förväntar sig att hantera cirka 5,2 miljoner avokado på sina restauranger i USA, Kanada och Europa under 2024. Kedjan kommer att utvärdera reaktionerna från både personal och gäster innan de eventuellt inför robotarna på fler platser.
Chipotle får även hjälp av ett nytt system för att sätta ihop burrito-skålar och sallader, som utgör cirka 65 procent av företagets digitala beställningar. Det nya systemet kommer att förbättra noggrannheten och servera “korrekta och generösa portioner” av bland annat guacamole, såser, gräddfil och ost-dipp. Maskinerna är utvecklade av teknologiföretagen Vebu och Hyphen, som Chipotle har investerat i genom sin venturefond.
Tyvärr har roboten Chippy, som hanterade tortillabröd, fått sparken på grund av svår rengöring.
Analys:
Chipotle Mexican Grill introducerar effektiva robotar och ett nytt system för att förbättra produktiviteten och kvaliteten på sina restauranger. Detta kan leda till ökad effektivitet, bättre kundupplevelse och potentiellt ökad lönsamhet för företaget. För investerare kan detta signalera en intressant möjlighet att överväga att investera i Chipotle-aktien, som redan har börjat stiga på Wall Street. För konsumenter kan detta innebära snabbare service och bättre kvalitet på maten när de besöker Chipotle-restauranger.