SM I MATHANTVERK 2024
Börtnans fjällvattenfisk AB Åsarna
– Silver i gravad fisk
– Brons i gravad fisk
– Guld i kallrökt fisk
– Guld i varmrökt fisk
– Brons i varmrökt fisk
Skärvångens bymejeri AB Föllinge
– 2 Silver i mjuk och halvmjuk vitmögelost
– Silver i pressad ost/hårdost
– Brons i svensk hårdost
Tivarsgårds mejeri AB Frösön
– Brons i bär och fruktdryck
– Brons i övrig ost
Åsbergets Gårdsmejeri Bräcke
– 2 Silver i blåmögelost
– Brons i mjuk och halvmjuk kittost, med deras röd caprin
– Brons i mjuk och halvmjuk vitmögelost, med deras “flisan”
– Brons i oljemarinerad ost, dragonmarinerad getost
Läs mer
Analys:
I SM i mathantverk 2024 har flera svenska mejerier och fiskföretag utmärkt sig med sina produkter och vunnit priser i olika kategorier. Detta visar på den höga kvaliteten och mångfalden av mathantverk i Sverige. För konsumenter kan detta innebära möjligheten att upptäcka nya och spännande produkter av hög kvalitet, samtidigt som det kan vara en signal om att investera i dessa företag som visar framgång och innovativitet inom sin bransch. Det är viktigt att vara medveten om trender och framgångsrika aktörer inom mathantverk för att kunna göra informerade beslut både som konsument och investerare.