Under augusti månad har vissa varumärken av växtbaserat margarin haft upp till 25% prissänkningar hos vissa kedjor. Enligt Matpriskollens vd Ulf Mazur verkar det vara ett priskrig mot animalieproducerat fett på smörgåsbordet.
Övriga livsmedelspriser har varit stabila under augusti, jämfört med juli. Inflationen inom matsektorn har lugnat ner sig efter skenande priser under 2022 och 2023. Snittpriserna på mat har ökat med en mer normal takt på 2,2% under det senaste året.
Analys:
– Vissa varumärken av växtbaserat margarin har sänkt sina priser med upp till 25%, vilket kan vara en fördel för konsumenterna men kan påverka lönsamheten för producenterna.
– Stabiliteten i livsmedelspriserna indikerar en mer balanserad marknad jämfört med tidigare år.
– Den lägre inflationstakten inom matsektorn kan påverka konsumenternas budget och inflationens påverkan på ekonomin som helhet.
